Hauptredner des Grünkohls der letzten Jahre waren: 

1988

Rudolf von Bennigsen-Foerder
Vorsitzender des Vorstandes der VEBA AG
 

1989

Hans-Dietrich Genscher
Bundesminister des Auswärtigen
 

1990

Gerhard Konzelmann
Journalist
 

1991

Jürgen W. Möllemann
Bundesminister für Wirtschaft
 

1992

Dr. Kajo Schommer
Sächsischer Staatsminister für Wirtschaft
 

1993

Dr. h. c. Tyll Necker
Präsident des Bundesverbandes der Deutschen Industrie
 

1994

Dr. Jirí Grusa
Botschafter der Tschechischen Republik
 

1995

Dr. Klaus Murmann
Präsident der Bundesvereinigung der Deutschen Arbeitgeberverbände
 

1996

Matthias Wissmann
Bundesminister für Verkehr
 

1997

Dr. Horst Köhler
Präsident des Deutschen Sparkassen- und Giroverbandes e.V.
 

1998

Jörg Schönbohm
vorm. Senator für Inneres des Landes Berlin
 

1999

Dr. Edmund Stoiber
Ministerpräsident des Freistaats Bayern
 

2000

Hartmut Mehdorn
Vorstandsvorsitzender der Deutschen Bahn AG 
 

2001

Ulrich Hartmann
Vorstandsvorsitzender der E.ON AG
 

2002

Manfred Freiherr von Richthofen
Präsident des Deutschen Sportbundes
 

2003

Peer Steinbrück
Ministerpräsident des Landes Nordrhein-Westfalen
 

2004

Kai-Uwe Ricke
Vorstandsvorsitzender der Deutschen Telekom AG
 

2005

Dr. Henning Scherf
Bürgermeister a.D. der Freien Hansestadt Bremen
 

2006

Roland Koch
Ministerpräsident des Landes Hessen
 

2007

Kurt Beck
Ministerpräsident des Landes Rheinland-Pfalz und SPD-Bundesvorsitzender
 

2008

Dr. Guido Westerwelle
Bundesvorsitzender der FDP 
 

2009

Dr. Werner Schnappauf
Hauptgeschäftsführer des Bundesverbandes der Deutschen Industrie (BDI) 
 

2010

Sigmar Gabriel
Bundesvorsitzender der SPD 
 

2011

David McAllister
Niedersächsischer Ministerpräsident 
 

2012

Prof. Dr. Norbert Lammert
Präsident des Deutschen Bundestages 
 

2014

Dr. Thomas Enders
CEO Airbus Group
 

2015

Olaf Scholz
Erster Bürgermeister der Freien und Hansestadt Hamburg
 

2016

Dr. Ursula von der Leyen, MdB
Bundesministerin der Verteidigung
 

2017

Dr. Carsten Sieling
Bürgermeister der Freien Hansestadt Bremen
 

2018

Peter Altmaier
Bundesminister für Wirtschaft und Energie
 

2019

Daniel Günther
Ministerpräsident des Landes Schleswig-Holstein
 

2022

Prof. Manfred Güllner
Geschäftsführer forsa - Gesellschaft für Sozialforschung und statistische Analysen mbH
 

2023

Reiner Holznagel
Präsident Bund der Steuerzahler Deutschland e. V.